Syftet med rutinen är att säkerställa att lagen kring alkoholservering (SFS 2010:1622) följs när det gäller inköp och servering av alkoholhaltiga drycker på vård- och omsorgsboenden inom Äldre samt vård och omsorgsförvaltningen Göteborgs Stad. Rutinen gäller tillsvidare för chefer och berörd personal på samtliga vård- och omsorgsboenden i Göteborgs Stad.